Uygulamamızı indirerek daha hızlı sipariş verebilirsiniz. İndir

BLOG

sucuk

Köfteci Yusuf Fermente Sucuklarıyla Yapılabilen Tarifler

Sucuk denince aklına sadece sucuklu yumurta gelenler, sabah kahvaltıları, akşamüstü çayları hatta akşam yemeği için alternatif lezzet arayışında olanlar; toplanın! Bu yazı sizin için.

Hadi gelin sucuğa hak ettiği değeri verelim, onu bu tekdüzelikten kurtaralım; sofradaki ağırlığına yakışacak tariflerle buluşturalım. Damakları şenlendiren, bir kere yapınca sürekli yapmak isteyeceğiniz, eşe, dosta, misafire gururla çıkarabileceğiniz tariflerimize geçmeden önce uyarıyoruz: Köfteci Yusuf fermente sucukla yapacağınız bu tarifler bağımlılık yapabilir!

Köfteci Yusuf Kangal Sucuklu Yumurtalı Simit

Malzemeler

  • 1 adet simit
  • Köfteci Yusuf kangal sucuk
  • Yumurta
  • Taze veya eski kaşar
  • Tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı

Simidi ortadan ikiye kesin. Arasına koyacağınız sucukları doğrayın ve tavada kızartın. Kızaran sucukları tavadan alarak kenarda bekletin. Bu sırada ikiye kestiğiniz simitlerin iç kısımlarını tavada renkleri değişene kadar tutun. Simitlerin arasına kızarttığınız sucukları ve rendelediğiniz peyniri ekleyin. Tekrar tavaya aldığınız simidin ortasına yumurtanızı kırın. Dilerseniz yumurtanın üzerine tekrar sucuk ve peynirinizden ekleyin. Yumurta piştikten sonra tavadan alın. Bu enfes lezzetin tadını çıkarın.

Köfteci Yusuf Baton Sucuklu Patatesli Pizza

Malzemeler

  • 2 adet orta boy patates
  • Köfteci Yusuf Baton Sucuk
  • 1 adet orta boy domates
  • Sıvı yağ
  • Taze kaşar
  • Yeşil biber
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı

Patatesleri rendeleyin. Biraz tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Geniş yapışmaz bir tavayı yağlayın ve patatesleri spatula yardımıyla bir pizza hamuru gibi tavanın tabanına yayın. Tavanın kapağını kapatarak patatesleri 8-10 dk pişirin (Biraz yumuşayıp hafif altları kızarana kadar). Bu sırada, ayrı bir tavada küp küp doğranmış sucuğu kızartın. Ardından kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesi ve halka şeklinde doğranmış yeşil biberi ekleyin. Biraz kavurduktan sonra 2-3 dakika pişmeye bırakın ve ocaktan alın. Patateslerinizi pişmiş tarafı üste gelecek şekilde ter yüz edin, gerekiyorsa tabanına biraz daha sıvı yağ ekleyin. Patatesin üzerine rendelenmiş kaşarı ve pişirdiğiniz sucuklu sosu ekleyin. En üste tekrar rendelenmiş kaşarı ekleyerek tavanın kapağını kapatın. Kısık ateşte kaşarlar eriyene kadar 8-10 dakika pişirin. Sıcak sıcak servis edin. 

Köfteci Yusuf Kasap Sucuklu Croque Madame

Malzemeler

  • 2 dilim tost ekmeği (Tam buğday, çavdar veya farklı ekmekler de tercih edebilirsiniz.)
  • Köfteci Yusuf Kasap sucuk
  • Eski kaşar
  • 1 adet yumurta
  • Sıvı yağ veya tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı

Tost ekmeklerinizi, yağ koyduğunuz kızdırılmış tavada, arkalı önlü, hafif renk değiştirene kadar tutun. Ekmekleri tavadan alın, aralarına sucuk ve eski kaşarı yerleştirin, ekmeklerin en üstüne de yine bir kat kaşar peyniri koyun. Önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında 5 dakika kadar bekletin. Bu sırada tavanıza gerekiyorsa biraz daha yağ ekleyerek yumurtayı kırın, tuz  ve karabiber ekleyin. (Yumurta göz şeklinde kalmalı ve hafif sulu bırakılmalı.) Fırından aldığınız tostunuzun üzerine yumurtanızı koyun. Croque Madame’niz hazır! 

İpucu: Köfteci Yusuf Hesaplı Kasap’taki kasap sucuk, kangal sucuk veya baton sucuk çeşitlerini tariflerinize kullanabilmek için sipariş verin, hemen size ulaştıralım.

Afiyet olsun.

Diğer Blog Yazıları